三重県は全国３位の緑茶産地

三重県のお茶生産は、栽培面積・生産量・生産額それぞれ、全国３位となっています。

煎茶・かぶせ茶・深蒸し茶が多く生産され、品評会では何度も農林水産大臣賞を受賞するほどの高品質を誇っています。

かぶせ茶の生産量日本一

南北に長い三重県は日本の中心部に位置し、西に鈴鹿山脈、東に伊勢湾や太平洋などの山あり海ありの自然に恵まれた地形をしています。

そして県内各地では、その土地の風土、地形、自然にあった茶栽培がさかんに行われています。

三重県北勢地域にある水沢では、この「庶民派の高級茶葉かぶせ茶」の栽培に力を入れており、その生産量は日本一を誇っています。

煎茶にはない、緑色の水色（すいしょく）で、まろやかな香りと口に含んだ時のうまみと甘みを楽しめます。